Самбар

Суп Суп
40 минут
260
0
0
В книгу рецептов
О блюде
Самбар - одно из самых популярных блюд кухни Южной Индии. Это густой суп, основу которого составляют чечевица и обязательно добавляется гарам-масала - набор обжаренных специй, подходящих именно для этого блюда. Также в супе используются самые разные овощи, в нашем рецепте это будут сочные спелые помидоры, яркая тыква и лук. Самбар - вегетарианское блюдо, но оно очень сытное, согревающее, наполненное вкусами и ароматами. Такой суп готовится буквально за полчаса и помогает разнообразить привычное меню.
  • 96
    Белки
  • 19
    Жиры
  • 314
    Углеводы
  • 1661
    ККАЛ
  • 695
    КДЖ
Шаг 1/4
В кипящую воду засыпать чечевицу и готовить на медленном огне 15 минут.
Шаг 2/4
В сковороде на растительном масле прогреть лавровый лист, семена горчицы и тмина до потрескивания. Лук, перец чили и имбирь порезать полосками, засыпать в сковороду.
Шаг 3/4
Туда же добавить нарезанную кубиками тыкву и жарить, пока лук не станет золотистым, а тыква не размягчится. Положить очищенные от шкурки и мелко нарезанные помидоры. Тушить еще 5 минут. Добавить гарам масалу, посолить.
Шаг 4/4
Смешать чечевицу и овощи и тушить на медленном огне 5 минут, помешивая.
Об этом рецепте еще нет отзывов
Будьте первым и помогите другим людям
при выборе рецепта
Нет отзывов
Оставить отзыв
Еще рецепты с ингредиентами:
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 35 минут
Чечевица с рисом и томатами – маджара
0
0
330
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 40 минут
Черный рис с форелью
0
0
326
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 55 минут
Цукини, фаршированные чечевицей, сыром и грибами
0
0
252
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 2 часа 30 минут
Тушеный цыпленок с чечевицей
Тушеный цыпленок с чечевицей
0
0
321
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 50 минут
Тушеная полба с томатами и филе куры
0
0
286
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час
Темаки с рисом и лососем
Темаки с рисом и лососем
0
0
269
  • Основное блюдо Основное блюдо
Стир-фрай из черного риса с креветками
0
0
286
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час 5 минут
Стир фрай с бараниной и красным рисом
0
0
242
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 25 минут
Сочная свинина с паприкой и кунжутом
0
0
257
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 20 минут
Рыба в кляре
0
0
282
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час
Ролл калифорния
Ролл калифорния
0
0
277
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час 5 минут
Рис с курицей по-тайски
Рис с курицей по-тайски
0
0
326
Рецепт добавлен
Книга рецептов находится в личном кабинете
8
Товар удален
Отменить
8
Адрес удален
Отменить
Промокод скопирован