О блюде
Ролл Калифорния впервые приготовил Итиро Маситой, шеф-повар ресторана “Tokyo Kaikan” в Лос-Анджелесе (штат Калифорния) в 70-х годах 20 века . В 80-е годы рецепт стал популярен в США, а затем и в других странах, включая Россию. Роллы Калифорния сворачиваются таким образом, что лист нори вместе с начинкой находятся внутри ролла, а сверху он обсыпается икрой тобико (летучей рыбы). Благодаря такому способу, роллы становятся мягкими и сочными. Популярности этого вида роллов также поспособствовал и тот факт, что при их приготовлении не используется сырая рыба.
-
67Белки
-
59Жиры
-
223Углеводы
-
1668ККАЛ
-
698КДЖ
Об этом рецепте еще нет отзывов
Будьте первым и помогите другим людям
при выборе рецепта
при выборе рецепта
Нет отзывов
