Турецкий чечевичный суп

Суп Суп
35 минут
364
0
0
В книгу рецептов
О блюде
Турецкий чечевичный суп - очень оригинальное первое блюдо, один из любимых рецептов жителей этой солнечной теплой страны. Суп-пюре из чечевицы, приготовленный на бульоне с добавлением сливок, получается густым, ароматным, с нежной бархатной консистенцией. Добавление мяты делает его необычным. Для приверженцев вегетарианского меню такой суп можно приготовить на воде или овощном бульоне, он тоже будет вкусным, питательным и полезным.
  • 39
    Белки
  • 61
    Жиры
  • 113
    Углеводы
  • 1197
    ККАЛ
  • 501
    КДЖ
Шаг 1/4
В кастрюлю налить воду и засыпать промытую чечевицу, довести до кипения на среднем огне, затем убавить огонь, снять пенку, долить еще 200 мл воды и варить под крышкой еще 10 минут.
Шаг 2/4
Натереть морковь на крупной терке, нарезать лук. На плоской сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и жарить, постоянно помешивая, еще 3-4 минуты, до мягкости овощей. Добавить муку и жарить, помешивая, еще 3 минуты.
Шаг 3/4
Аккуратно переложить жареные овощи в кастрюлю с чечевицей, посолить, поперчить и готовить, помешивая, еще 5 минут.
Шаг 4/4
Снять кастрюлю с плиты, добавить сливки и взбить суп блендером. Украсить дольками лимона, мятой и сливками.
Об этом рецепте еще нет отзывов
Будьте первым и помогите другим людям
при выборе рецепта
Нет отзывов
Оставить отзыв
Еще рецепты с ингредиентами:
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 35 минут
Чечевица с рисом и томатами – маджара
0
0
447
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 40 минут
Черный рис с форелью
0
0
461
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 55 минут
Цукини, фаршированные чечевицей, сыром и грибами
0
0
359
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 2 часа 30 минут
Тушеный цыпленок с чечевицей
Тушеный цыпленок с чечевицей
0
0
455
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 50 минут
Тушеная полба с томатами и филе куры
0
0
404
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час
Темаки с рисом и лососем
Темаки с рисом и лососем
0
0
389
  • Основное блюдо Основное блюдо
Стир-фрай из черного риса с креветками
0
0
406
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час 5 минут
Стир фрай с бараниной и красным рисом
0
0
347
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 25 минут
Сочная свинина с паприкой и кунжутом
0
0
377
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 20 минут
Рыба в кляре
0
0
397
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час
Ролл калифорния
Ролл калифорния
0
0
432
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час 5 минут
Рис с курицей по-тайски
Рис с курицей по-тайски
0
0
443
Рецепт добавлен
Книга рецептов находится в личном кабинете
8
Товар удален
Отменить
8
Адрес удален
Отменить
Промокод скопирован