Жареный нут
2 часа + ночь.
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
ЗакускиСостав:
- 2,5 ст. нута «Ярмарка»
- 5,5 ст. воды
- по щепотке паприки и эстрагона
- 4 ст. л. оливкового масла для жарки
- соль
- перец черный свежемолотый — по вкусу.
Способ приготовления:
Предварительно замоченный на ночь нут закинуть в кипящую воду, варить на медленном огне 1 час, в конце варки посолить. Посыпать нут паприкой, эстрагоном, перцем и полить маслом. Выложить нут на противень, застеленный пергаментом, и отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут, готовить, периодически помешивая.Европейская кухня
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 418 Ккал, белки — 17,6 г, жиры — 19 г, углеводы — 44,1 г.Добавить комментарий
29 Мар 2014
Очень классная штучка! Я правда заменила эстрагон на прованские травы, так как не было эстрагона.