Зелёная греча с тыквой

Зелёная греча с тыквой

Зелёная греча с тыквой

35 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1.5 ст. зелёной гречи «Ярмарка»
  • 300 г тыквы
  • 1 баклажан
  • 1 помидор
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 г оливкового масла
  • пучок базилика
  • соль
  • перец красный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны и очищенные от кожицы тыкву и помидор нарезать кубиками, чеснок измельчить. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём до румяного цвета тыкву и баклажаны. Добавить чеснок и помидор, тушить 5 минут. В сковороду засыпать гречу и добавить воды так, чтобы она слегка покрывала гречу, закрыть крышкой и готовить 20 минут. В конце готовки посыпать рубленым базиликом, посолить и поперчить.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 345 Ккал, белки – 10,3 г, жиры – 14,5 г, углеводы – 42,3 г


Возврат к списку
Галина
5 Мар 2013
Очень нравятся ваши рецепты, благодаря им открываю для себя новые продукты, в данном случае - зеленую гречку.  Удивительно вкусное блюдо. Спасибо за рецепт!
Fasol.TV
7 Мар 2013
Галина, спасибо за столь приятные слова! Ваш отзыв для нас очень ценен.
Мы счастливы радовать новыми полезными, вкусными продуктами и отличными рецептами! Приятного аппетита!