Запеканка из кускуса
15 минут
На 4 порции
Марокканская кухня.
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
ЗакускиСостав:
- 2 ст. кускуса Bravolli
- 4 ст. воды
- 20 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г мангольда
- 200 г томатной пасты
- 150 г томатов черри
- 200 г сливочного сыра
- растительное масло
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Залить кускус горячей водой, добавить сливочное масло, перемешать вилкой, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Добавить в кускус нарезанную зелень мангольда, 1 яйцо, взбить вилкой, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Кускус смазать томатной пастой, выложить нарезанные томаты и посыпать тёртым сыром. Положить запеканку в разогретую до 200°С духовку, запекать 10 минут.Марокканская кухня.
Добавить комментарий