Вишнёвый мусс из поленты

Вишнёвый мусс из поленты

Вишнёвый мусс из поленты

1 час 20 мин.
На 4 порции
Итальянская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Десерты и выпечка

Состав:

  • 150 г поленты «Ярмарка»
  • 1 л воды
  • 200 г вишни без косточек
  • 1 ст. сахарного песка.

Способ приготовления:

Вишню растолочь, выжать сок. Жмых залить водой, довести до кипения, варить 5 минут на среднем огне. Отвар процедить, добавить сахар, довести до кипения и, медленно помешивая, всыпать поленту. Готовить её 2-3 минуты до загустения, постоянно помешивая. Поленту слегка охладить, добавить сок от вишни и взбить миксером. Разложить по формам и охладить в течение часа. Приготовить мусс можно с использованием любых ягод.

Итальянская кухня.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
tanya_0
20 Окт 2013
Великолепный мусс. Добавляла меньше сахара, чтобы более ярко чувствовалась кислинка.