Теплый салат из чечевицы с беконом и сыром фета

Теплый салат из чечевицы с беконом и сыром фета

Теплый салат из чечевицы с беконом и сыром фета

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1,5 ст. чечевицы лайрд «Bravolli»
  • 250 г бекона сырокопченого
  • 150 г сыра фета
  • 1 головка репчатого лука
  • несколько веточек тимьяна
  • пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • перец черный свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду засыпать чечевицу лайрд «Bravolli», варить на медленном огне под крышкой 25 минут, в конце варки посолить.
  2. На сковороде разогреть масло и быстро обжарить в нем размятый чеснок, после чеснок удалить.
  3. Добавить мелко нарезанный лук и готовить его до мягкости, после положить нарезанный кусочками бекон, листики тимьяна и готовить еще 5 минут на среднем огне, помешивая.
  4. Добавить к бекону чечевицу лайрд «Bravolli», влить бальзамический уксус, поперчить и прогреть в течение 1 минуты.
  5. Выложить салат в салатницу или блюдо, сверху положить нарезанный сыр фета, посыпать петрушкой и подавать.

Европейская кухня. Категория - салат. 

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 676 Ккал, белки – 36,3 г, жиры – 43,3 г, углеводы – 34,1 г.


Возврат к списку