Темаки с рисом и лососем

Темаки с рисом и лососем

Темаки с рисом и лососем

40 минут
На 4 порции
Японская кухня

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • 1,5 ст. риса для суши Bravolli
  • 2,5 ст. воды
  • 6 листов нори
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • пучок зелёного лука
  • 150 г филе лосося слабосолёного
  • 1 авокадо
  • 50 мл соевого соуса.

Способ приготовления:

Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Засыпать рис в кипящую воду, довести до кипения, варить на медленном огне с закрытой крышкой 10 минут. Снять с огня и дать постоять с закрытой крышкой 10 минут. Рис остудить, полить рисовым уксусом и аккуратно перемешать. Листы нори нарезать на половинки, лосось и очищенный авокадо — ломтиками. На лист нори с левой стороны выкладывать рис, оставляя левый нижний угол свободным. Сверху выложить авокадо, лосось и зелёный лук. Плотно свернуть темаки в кулёчек, начиная со свободного нижнего угла листа нори, края залепить рисинкой. Подавать с соевым соусом.

Японская кухня


Возврат к списку