Тако с чечевицей

Тако с чечевицей

35 минут
На 4 порции
Мексиканская кухня

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • 1 ст. чечевицы Лайрд «Bravolli»
  • 2 ст. воды
  • 4 пшеничные (или кукурузные) тортильи
  • 300 г свиного фарша
  • пучок листового салата
  • 100 г помидоров черри,
  • 1 репчатая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г полутвердого сыра
  • 100 г сметаны
  • 2 ст. л. растительного масла
  • щепотка паприки
  • щепотка зирысоль
  • перец черный свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду засыпать чечевицу Лайрд «Bravolli», варить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут.
  2. На сковороде разогреть масло, добавить размятый чеснок, быстро обжарить и удалить.
  3. Добавить мелко нарезанный лук и готовить его до мягкости, после положить фарш, посолить, добавить специи и готовить, помешивая, на среднем огне 10 минут. В конце приготовления  смешать фарш с чечевицей.
  4. Помидоры черри нарезать на половинки, сыр натереть на крупной терке, салат нарвать на крупные кусочки, добавить овощи к фаршу с чечевицей и перемешать.
  5. Тортильи прогреть на сухой сковороде, неполностью сложить пополам, внутрь положить  чечевицу с фаршем и овощами, сверху посыпать тертым сыром, добавить немного сметаны и отправить в разогретую до 200°С духовку на 5 минут.

Мексиканская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 496 Ккал, белки – 20,5 г, жиры – 19,2 г, углеводы – 49,9 г.


Возврат к списку