Свиные рёбрышки с рисом жасмин
1 час
На 4 порции
Тайская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. риса жасмин Bravolli
- 3 ст. воды
- 400 г свиных рёбрышек
- 2 перца чили
- 20 г корня имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 5 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. устричного соуса
- 2 ст. л. кунжутного масла
- пучок зеленого лука
- щепотка кунжутных семечек
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Рис засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. Рёбрышки полить соевым соусом, добавить мелко нарезанные и очищенные перец чили, имбирь, чеснок и оставить мариноваться на 30 минут. В воке разогреть кунжутное масло и на сильном огне обжарить ребрышки до румяного цвета, помешивая. Влить устричный соус, добавить мелко нарезанный лук и готовить еще 2 минуты. Подавать с рисом, посыпав кунжутными семечками.Тайская кухня
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 688 Ккал, белки — 21,1 г, жиры — 43,2 г, углеводы — 54,2 г.Добавить комментарий