Свиные рёбрышки с рисом жасмин

Свиные рёбрышки с рисом жасмин

Свиные рёбрышки с рисом жасмин

1 час
На 4 порции
Тайская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. риса жасмин Bravolli
  • 3 ст. воды
  • 400 г свиных рёбрышек
  • 2 перца чили
  • 20  г корня имбиря
  • 4 зубчика чеснока
  • 5 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. устричного соуса
  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • пучок зеленого лука
  • щепотка кунжутных семечек
  • соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Рис засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. Рёбрышки полить соевым соусом, добавить мелко нарезанные и очищенные перец чили, имбирь, чеснок и оставить мариноваться на 30 минут. В воке разогреть кунжутное масло и на сильном огне обжарить ребрышки до румяного цвета, помешивая. Влить устричный соус, добавить мелко нарезанный лук и готовить еще 2 минуты. Подавать с рисом, посыпав кунжутными семечками.

Тайская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 688 Ккал, белки — 21,1 г, жиры — 43,2 г, углеводы — 54,2 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку