Суп с индейкой

Суп с индейкой

50 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 0,5 ст. суповой смеси «Ярмарка»
  • 1,8 л воды
  • 300 г бедра индейки (филе)
  • 100 г лука — порея (белая часть)
  • 1 луковица (репчатая)
  • 1 небольшая морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г растительного масла
  • 5 горошин душистого перца
  • пучок укропа
  • соль — по вкусу.

Способ приготовления:

На сковороде в растительном масле обжарить до мягкости лук — порей, нарезанный полукольцами, репчатый лук и морковь, нарезанные кубиками, мелко нарезанный чеснок. Добавить индейку, нарезанную небольшими кусочками, и обжаривать ее до румяного цвета. В кастрюле довести воду до кипения, всыпать суповую смесь, душистый перец, закрыть крышку и варить на медленном огне с закрытой крышкой 35 минут. Добавить в суп индейку с овощами, посолить и готовить еще 10 минут. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут. Подавать, посыпав мелкорубленым укропом.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 316 Ккал, белки - 16,8 г, жиры - 19,5 г, углеводы - 17,4 г.


Возврат к списку