Суп-пюре на копчёных косточках
1 час 20 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
СупыСостав:
- 1 ст. смеси бобовой суп пюре «Ярмарка»
- 300 г копчёных рёбрышек
- 3 ст. воды
- 1 луковица
- масло растительное
- соль
- перец чёрный молотый - по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить рёбрышки в течение 15 минут, вынуть их, засыпать смесь и готовить 50 минут на слабом огне под крышкой. Тем временем обжарить мелко нарезанный лук и отделить мясо от рёбрышек. Добавить мясо и лук в смесь в конце варки, посолить и поперчить. Снять с огня и пюрировать суп блендером.Европейская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 503 Ккал, белки – 21,8 г, жиры – 35,3 г, углеводы – 25,1 г.Добавить комментарий