Суп из дикого риса со шпинатом

Суп из дикого риса со шпинатом

Суп из дикого риса со шпинатом

50 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 0,5 ст. дикого риса «Ярмарка»
  • 1,5 л куриного бульона (воды)
  • 150 г шпината
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • по пучку петрушки и сельдерея
  • 4 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • соль
  • перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящий бульон (воду) засыпать рис и варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут. Тем временем мелко нарезать лук, петрушку, сельдерей, чеснок, морковь нарезать кружочками, шпинат крупно порубить, яйца отварить. Добавить к рису морковь, лук и чеснок. Варить 10 минут, затем добавить шпинат, петрушку, сельдерей, посолить, поперчить и готовить ещё 5 минут. По желанию добавить сметану и рубленое яйцо.

Европейская кухня.

Продукты


Продукты


Возврат к списку