Суп из бобовых с говядиной

Суп из бобовых с говядиной

Суп из бобовых с говядиной

1 час 40 минут + ночь
На 4 порции
Азиатская кухня

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 0,5 ст. смеси бобовой «Ярмарка»
  • 1,5 л воды
  • 300 г говядины (лопатка)
  • 0,5 стебля сельдерея
  • 1 перец болгарский жёлтый
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • пучок укропа
  • перец горошком
  • 2 лавровых листика
  • соль
  • перец чёрный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Говядину нарезать кусочками и выложить в кастрюлю, добавить предварительно замоченную на ночь бобовую смесь и перец горошком. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 1 час 20 минут. На сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, морковь, сельдерей и болгарский перец. В суп добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить и готовить ещё 10 минут. Положить лавровые листики, мелко нарезанный укроп, снять с огня и дать постоять под крышкой ещё 5 минут. По желанию подавать со сметаной.

Азиатская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 371 Ккал, белки – 18,2 г, жиры – 26,1 г, углеводы – 16,1 г

Продукты

Товары 1 - 2 из 179
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Продукты

Товары 1 - 2 из 179
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Возврат к списку