Суп из маша с мясными шариками

Суп из маша с мясными шариками

Суп из маша с мясными шариками

50 минут
4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 0,5 ст. маша Bravolli
  • 1,8 л бульона (или воды)
  • 0,5 ст. лапши
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 200 г свиного фарша
  • 2 зубчика чеснока
  • щепотка тимьяна
  • щепотка паприки
  • щепотка перца черного свежемолотого
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду засыпать маш, варить на медленном огне 20 минут, добавить картофель, нарезанный кубиками, и готовить еще 10 минут.
  2. Тем временем, на сковороде в масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь и чеснок до мягкости.
  3. Фарш посолить, поперчить и скатать из него небольшие шарики.Добавить шарики к овощам и обжаривать на среднем огне, помешивая, 7 минут.
  4. Всыпать в суп лапшу, добавить овощи с мясными шариками, специи, посолить и готовить еще 10 минут.
  5. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут, после подавать.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 384 Ккал, белки – 18,3 г, жиры – 16,7 г, углеводы – 38,5 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку