Суп из маша с мясными шариками
50 минут
4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
СупыСостав:
- 0,5 ст. маша Bravolli
- 1,8 л бульона (или воды)
- 0,5 ст. лапши
- 1 картофелина
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г свиного фарша
- 2 зубчика чеснока
- щепотка тимьяна
- щепотка паприки
- щепотка перца черного свежемолотого
- 3 ст. л. растительного масла
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
- В кипящую воду засыпать маш, варить на медленном огне 20 минут, добавить картофель, нарезанный кубиками, и готовить еще 10 минут.
- Тем временем, на сковороде в масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь и чеснок до мягкости.
- Фарш посолить, поперчить и скатать из него небольшие шарики.Добавить шарики к овощам и обжаривать на среднем огне, помешивая, 7 минут.
- Всыпать в суп лапшу, добавить овощи с мясными шариками, специи, посолить и готовить еще 10 минут.
- Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут, после подавать.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 384 Ккал, белки – 18,3 г, жиры – 16,7 г, углеводы – 38,5 г.Добавить комментарий