Соевые бобы в сливках с грибами

Соевые бобы в сливках с грибами

Соевые бобы в сливках с грибами

1 час 40 минут + ночь
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. соевых бобов «Ярмарка»
  • 200 мл сливок
  • 200 г шампиньонов (или 20 г сухих грибов)
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г тёртого твёрдого сыра
  • зубчик чеснока
  • соль – по вкусу
  • небольшая луковица – по желанию.

Способ приготовления:

Соевые бобы замочить на ночь, воду слить. Отварить до готовности, в конце варки слегка посолить. Поджарить на масле до светло-коричневого цвета измельчённые лук и чеснок, добавить порезанные грибы (сухие грибы предварительно замочить и отварить) и соевые бобы. Затем влить сливки и готовить 5 минут. Добавить сыр, потушить ещё 5 минут.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 490 Ккал, белки – 30,9 г, жиры – 30,5 г, углеводы – 23,3 г


Возврат к списку
tanya_0
20 Окт 2013
Очень сытное блюдо, можно есть крохотными порциями.