Смесь киноа с булгуром с грибами

Смесь киноа с булгуром с грибами

Смесь киноа с булгуром с грибами

35 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. смеси киноа с булгуром «Ярмарка»
  • 3 ст. воды
  • 300 г шампиньонов свежих
  • 2 луковицы шалот
  • 3 зубчика чеснока
  • щепотка паприки
  • щепотка тимьяна
  • пучок кинзы
  • 50 г сливочного масла
  • соль
  • перец свежемолотый - по вкусу.

Способ приготовления:

На сковороде в растопленном сливочном масле обжарить до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить грибы, нарезанные пластинками, и готовить на среднем огне ещё 5 минут. Всыпать смесь киноа с булгуром, влить воду, добавить паприку, тимьян и тушить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут. В конце варки посолить, поперчить, снять с огня и посыпать мелко нарезанной кинзой.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 353 Ккал, белки – 10,3 г, жиры – 12,1 г, углеводы – 49,2 г.


Возврат к списку