Смесь 4 риса с грибами

45 минут

На 4 порции

Китайская кухня

Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

1 ст. смеси 4 риса «Ярмарка»
2 ст. воды
1 перец болгарский жёлтый
150 г грибов шиитаке (или шампиньонов)
3 ст. л. соевого соуса
3 зубчика чеснока
0,5 ч. л. перца чили молотого
1 ч. л. базилика сушённого
3 ст. л. растительного масла
соль – по желанию.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут, в конце варки по желанию посолить. На разогретую с растительным маслом сковороду положить мелко нарезанный чеснок и перец чили, готовить на сильном огне 1 минуту, помешивая. Убавить огонь до среднего, добавить очищенные и нарезанные ломтиками шляпки грибов шиитаке (или шампиньонов), нарезанный соломкой болгарский перец и базилик. Готовить 10 минут, помешивая. Добавить рис, перемешать, полить соевым соусом и жарить ещё 5 минут. Подавать сразу.

Китайская кухня