Сицилийский суп

Сицилийский суп

40 минут
На 4 порции
Итальянская кухня

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 0,5 ст. чечевицы футбол «Bravolli»
  • 50 пасты птитим «Bravolli»
  • 200 г куриной грудки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • пучок базилика
  • 2 лавровых листика
  • соль
  • перец чёрный горошком – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку залить водой, посолить, добавить перец, довести до кипения на сильном огне, сбавить огонь, закрыть крышкой и варить 20 минут. Грудку вынуть, охладить и нарезать кусочками. 2. В получившийся куриный бульон засыпать пасту птитим Bravolli, варить 5 минут, затем засыпать чечевицу футбол Bravolli и варить ещё 10 минут.
3/ В конце варки супа добавить мелко нарезанные и обжаренные до мягкости лук, морковь, помидор, курицу, лавровые листики и мелко нарезанный базилик. Проварить 5 минут, снять с огня и дать постоять с закрытой крышкой 5 минут. При подаче лавровые листики и перец вынуть.

Итальянская кухня.


Возврат к списку
Катерина
11 Дек 2016
здесь ошибка? речь идет о пасте птитим?
Fasol.TV
12 Дек 2016
Добрый день, Катерина! Да, все верно. Дело в том, что ранее пасту птитим мы называли кускус птитим. Сейчас внесли изменения. Спасибо за замечание.
Дмитрий Бурцев
15 Сен 2012
И крупы хорошие,  и и супруга у меня- умница!
Fasol.TV
19 Сен 2012
Спасибо-спасибо! Очень приятно читать ;) Приятного аппетита!
Дмитрий Бурцев
15 Сен 2012
Не отношу себя к гурманам, потому просил супругу розмарин не ложить... Но в остальном- суп отменный!!!
Fasol.TV
19 Сен 2012
Благодарим за отзыв! Супчик получился очень вкусным)
А розмарина там и нет в ингредиентах. Может быть Вы имели ввиду базилик?