Салат с киноа, миндалём и сыром Фета

Салат с киноа, миндалём и сыром Фета

Салат с киноа, миндалём и сыром Фета

20 минут
На 4 порции
Киноа
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1/2 ст. киноа
  • 1 ст. воды
  • 50 г миндаля
  • 100-200 г сыра Фета
  • 1/2 луковицы красного лука
  • 2-3 ст.л. винного уксуса
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • перец белый молотый и соль – по вкусу
  • листья шпината
  • зёрна граната для украшения.

Способ приготовления:

Киноа хорошо промыть. В кипящую подсоленную воду высыпать киноа и варить на маленьком огне 10-15 минут под крышкой. Снять с огня. Взбить вилкой и дать остыть. Натереть миндаль на тёрке. Смешать орехи, зёрна граната и нарезанный мелко лук. В другой миске подготовить заправку — смешать уксус, масло, перец и горчицу. Выложить на тарелку листья шпината, сверху выложить орехи и лук, сбрызнув всё заправкой. Украсить зёрнами граната.

Продукты


Продукты


Возврат к списку