Салат с булгуром и курицей

Салат с булгуром и курицей

Салат с булгуром и курицей

35 минут
На 4 порции
Булгур

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1/2 ст. булгура
  • 1 ст. воды
  • 1 авокадо, 2 пера зеленого лука
  • небольшой пучок петрушки, 2 ст.л. оливкового масла
  • 300 г филе грудки куриной
  • сок половинки лимона
  • соль
  • перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить куриную грудку и нарезать её кусочками. В кипящую подсоленную воду добавить булгур, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут. Снять с огня и дать постоять 5 минут. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Залить этой смесью булгур и хорошо перемешать вилкой. Дать постоять 15 минут. Добавить куриную грудку, мелко порезанные лук и петрушку. Авокадо разрезать пополам и нарезать мякоть на небольшие кусочки, добавить в булгур и перемешать.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Катерина
28 Май 2013
Вкуснейший салат! Ингредиенты такие простые, и времени требуется немного на его приготовление, а результат превосходит все ожидания. Спасибо за рецепт))
Fasol.TV
7 Июн 2013
Катерина, большое спасибо за Ваш отзыв! Действительно, так просто, вкусно и полезно ;)