Салат кисир

Салат кисир

35 минут
На 4 порции
Турецкая кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1ст. булгура «Ярмарка»
  • 1,5-2 ст. воды
  • 2 помидора
  • 1/2 болгарского перца
  • 1 луковица
  • по небольшому пучку зелёного лука и петрушки
  • листья мяты
  • 1/2 лимона
  • оливковое масло
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать булгур, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут. Снять с огня и дать постоять. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль. Залить этой смесью булгур и хорошо перемешать вилкой. Дать постоять 15 минут. Добавить порезанные на небольшие кусочки помидоры и перец, мелко порезанные луковицу, листья мяты, зелёный лук и петрушку. Всё перемешать.

Турецкая кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 300 Ккал, белки – 7,7 г, жиры – 13,3 г, углеводы – 37,1 г


Возврат к списку