Салат из пророщенного киноа

Салат из пророщенного киноа

Салат из пророщенного киноа

10 минут + сутки
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1 ст. киноа «Ярмарка»
  • 1 морковь
  • по пучку зелени петрушки
  • сельдерея и мяты
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 3 ч.л. лимонного сока
  • соль — по желанию
  • свежемолотый чёрный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Прорастить киноа: поместить киноа в ёмкость для проращивания и залить водой так, чтобы они были полностью погружены в воду. Замачивать их 40 минут при комнатной температуре, сверху прикрыв ёмкость. Затем высушить и осторожно промыть киноа водой. Снова поместить в ёмкость на влажную ткань, прикрыв крышкой и оставив небольшую щёлку для воздуха. Оставить на 8-10 часов. Повторить промывание водой и выдерживание в ёмкости в течение 8-10 часов ещё раз.
Зелень мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с киноа и полить оливковым маслом и лимонным соком, поперчить и перемешать.

Продукты

311.00 руб.
Нет в наличии

Продукты

311.00 руб.
Нет в наличии

Возврат к списку