Салат из риса с индейкой

Салат из риса с индейкой

Салат из риса с индейкой

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1 ст. риса Басмати экстрадлинного Bravolli
  • 2 ст. воды
  • 250 г филе индейки
  • 50 г чёрных оливок
  • 100 г помидоров черри
  • пучок укропа
  • 50 мл оливкового масла
  • 50 мг растительного масла для жарки
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • по 0,5 ч. л. сушёных базилика и орегано
  • соль
  • перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 10 минут, снять с огня и дать постоять с закрытой крышкой 5 минут. Индейку нарезать кусочками и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. В конце жарки посолить, поперчить, добавить базилик, орегано и бальзамический уксус, готовить ещё 5 минут. В рис добавить индейку, нарезанные на половинки помидоры черри, оливки, нарезанные кружочками, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать мелко нарезанным укропом.

Европейская кухня


Возврат к списку