Салат из киноа с соусом песто

Салат из киноа с соусом песто

Салат из киноа с соусом песто

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1 ст. киноа Bravolli
  • 2 ст. воды
  • 1 перец красный сладкий
  • 150 г лука — порей (белая часть)
  • 2 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г соуса песто
  • 1 багет для подачи
  • 3 ст. л. оливкового масла для жарки
  • щепотка эстрагона
  • соль
  • перец красный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Киноа промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. 
2.  На сковороде разогреть масло, быстро обжарить в нем очищенный и размятый чеснок, после чеснок удалить. Добавить лук, нарезанный полукольцами, сладкий перец, нарезанный соломкой, и обжарить их до румяного цвета. 
3. К киноа добавить лук, сладкий перец, помидоры, нарезанные кубиками, соус песто, эстрагон, поперчить, перемешать и подавать с багетом.

Европейская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 567 Ккал, белки — 13,9 г, жиры — 29,2 г, углеводы — 58,7 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку