Салат из дикого риса с козьим сыром

Салат из дикого риса с козьим сыром

Салат из дикого риса с козьим сыром

55 минут
На 4 порции
Американская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1,5 ст. дикого риса «Ярмарка»
  • 2,5 ст. воды
  • 150 г козьего сыра
  • 100 г стручковой фасоли
  • 1 красная луковица
  • пучок базилика
  • 40 г кунжутного масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Засыпать рис в кипящую воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 40 минут, в конце варки посолить. После рис слегка остудить. Фасоль закинуть в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут, после откинуть на дуршлаг. Приготовить заправку: смешать кунжутное масло, лимонный сок, мелко нарезанные базилик и чеснок. Добавить к рису фасоль, лук нарезанный полукольцами, перемешать, выложить на тарелку сверху положить чайной ложечкой сыр небольшими кусочками и полить заправкой.

Американская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 443 Ккал, белки – 17,9 г, жиры – 18,8 г, углеводы – 50,2 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку