Салат из чечевицы с каперсами

Салат из чечевицы с каперсами

Салат из чечевицы с каперсами

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1 ст. чечевицы футбол «Ярмарка»
  • 0,5 ст. чечевицы Лайрд
  • 100 г каперсов
  • 100 г оливок чёрных
  • 100 г помидоров черри
  • пучок петрушки
  • сок 0,5 лимона
  • щепотка орегано
  • 50 г оливкового масла
  • соль
  • перец свежемолотый - по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать чечевицу Лайрд, варить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут в конце варки посолить. В другой кастрюле приготовить чечевицу футбол в течение 15 минут на медленном огне. Снять с огня и дать остыть. Мелко нарезать петрушку, оливки и помидоры разрезать на половинки. Смешать чечевицы, добавить помидоры, оливки, каперсы, петрушку, орегано, перец, лимонный сок и оливковое масло. Всё перемешать и подавать.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 421 Ккал, белки – 17,4 г, жиры – 22,8 г, углеводы – 36,9 г.


Возврат к списку