Салат из чечевицы с каперсами
40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
СалатыСостав:
- 1 ст. чечевицы футбол «Ярмарка»
- 0,5 ст. чечевицы Лайрд
- 100 г каперсов
- 100 г оливок чёрных
- 100 г помидоров черри
- пучок петрушки
- сок 0,5 лимона
- щепотка орегано
- 50 г оливкового масла
- соль
- перец свежемолотый - по вкусу.
Способ приготовления:
В кипящую воду засыпать чечевицу Лайрд, варить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут в конце варки посолить. В другой кастрюле приготовить чечевицу футбол в течение 15 минут на медленном огне. Снять с огня и дать остыть. Мелко нарезать петрушку, оливки и помидоры разрезать на половинки. Смешать чечевицы, добавить помидоры, оливки, каперсы, петрушку, орегано, перец, лимонный сок и оливковое масло. Всё перемешать и подавать.Европейская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 421 Ккал, белки – 17,4 г, жиры – 22,8 г, углеводы – 36,9 г.Продукты
Продукты
Добавить комментарий