Салат из фасоли Чёрный глаз с рукколой и беконом

Салат из фасоли Чёрный глаз с рукколой и беконом

Салат из фасоли Чёрный глаз с рукколой и беконом

45 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 2 ст. фасоли Чёрный глаз «Ярмарка»
  • 100 г рукколы
  • 150 г бекона
  • 200 г томатов черри
  • 1 перец болгарский желтый
  • соль — по вкусу. Для заправки: сок половинки лимона
  • 2 ч.л. красного винного уксуса
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • перец чёрный молотый
  • соль — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать фасоль, варить на медленном огне с закрытой крышкой 45 минут, в конце варки посолить. Фасоль остудить. Нарезать болгарский перец кубиками, томаты черри — половинками, бекон — полосками, крупно нарезать рукколу. Слегка просушить бекон на разогретой сковороде без масла. Сделать заправку: смешать натёртый чеснок, оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, посолить, поперчить. Добавить в фасоль рукколу, болгарский перец, томаты черри, бекон, полить заправкой и перемешать.

Европейская кухня.
 

Товары 1 - 2 из 179
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Товары 1 - 2 из 179
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Возврат к списку