Салат из чечевицы Белуга с фетой

Салат из чечевицы Белуга с фетой

Салат из чечевицы Белуга с фетой

25 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1 ст. чечевицы Белуга Bravolli
  • 200 г сыра фета
  • 200 г томатов черри
  • половинка огурца
  • 100 г рукколы
  • соль – по вкусу. Для заправки: 4 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ст.л. винного уксуса
  • 0,5 ч.л. дижонской горчицы
  • сок четвертинки лимона
  • 1/4 ч.л. соли.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать чечевицу и варить с закрытой крышкой на медленном огне 25 минут, в конце варки посолить. Сделать заправку: смешать оливковое масло, уксус, горчицу, сок лимона и соль. Смешать с чечевицей нарезанные полукольцами огурцы, нарезанные на половинки томаты черри, крупно порезанную рукколу и полить салат горчичной заправкой.

Продукты


Продукты


Возврат к списку