Салат из булгура с нутом

Салат из булгура с нутом

Салат из булгура с нутом

1 час
На 4 порции
Восточная кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 1,5 ст. булгура Bravolli
  • 2,5 ст. воды
  • 0,5 ст. нута
  • 1 перец сладкий красный
  • 1 красная луковица
  • пучок укропа
  • пучок петрушки
  • 2 помидора
  • сок 1 лимона
  • 3 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
  • щепотка тмина
  • соль
  • перец черный свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нут замочить на ночь , после отварить в течение 50 минут. Булгур засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. Булгур и нут остудить.
2. С помидоров снять кожицу и мелко нарезать кубиками, сладкий перец и красный лук тоже нарезать мелкими кубиками. Мелко нарубить укроп и петрушку, с лимона выжать сок.
3. Добавить к булгуру нут, овощи, зелень, тмин, соль, перец, лимонный сок и оливковое масло. После все хорошо перемешать и оставить в прохладном месте на 30 минут. Затем подавать.

Восточная кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 370 Ккал, белки – 12,1 г, жиры – 13,2 г, углеводы – 50,5 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Durts
26 Мар 2015
P.S. И лимон "с района" тоже стоит исправить )
Durts
26 Мар 2015
Исправьте ошибку: состав ингредиентов здесь явно от другого блюда.
Fasol.TV
3 Апр 2015
Спасибо большое, сейчас исправим!