Салат из булгура с кукурузой

Салат из булгура с кукурузой

Салат из булгура с кукурузой

20 минут
На 6 порций
Булгур
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 2 початка вареной кукурузы (можно заменить консервированной кукурузой)
  • 1 ст. булгура
  • 1,5-2 ст. воды
  • 2 мандарина
  • по небольшому пучку зеленого лука
  • кинзы или петрушки
  • 3-4 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст. л. 6% яблочного уксуса
  • перец белый молотый и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду добавить булгур, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут. Снять с огня и дать постоять. В это время удалить зёрна кукурузы с початка, порезать лук и кинзу. Добавить всё к булгуру. Полить оливковым маслом, уксусом, приправить по вкусу перцем, перемешать. Украсить дольками мандарина.

Продукты


Продукты


Возврат к списку