Салат из белой фасоли Неви

Салат из белой фасоли Неви

Салат из белой фасоли Неви

45 минут
На 4 порции
Фасоль
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

  • 100 г фасоли Неви «Ярмарка»
  • 1/4 луковицы
  • 1/4 болгарского перца
  • 1/2 яйца
  • 1/2 помидора
  • 1 ст.л. маслин без косточек
  • перец белый молотый
  • оливковое масло
  • лимонный сок и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Замочить фасоль на несколько часов или на ночь. Воду слить. Залить холодной водой и отварить фасоль до готовности в течение 40-45 минут. В конце варки посолить. Порезать кубиками перец и помидор, маслины порезать кружочками. Мелко порубить лук и предварительно сваренное яйцо. Смешать все ингредиенты. Добавить масло, приправить перцем и сбрызнуть лимонным соком.


Возврат к списку