Ризотто из пасты птитим с креветками
40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. паста птитим Bravolli
- 3 ст. кипятка
- 300 г креветок очищенных варено-мороженых
- 100 г замороженного зеленого горошка
- 70 г свежего шпината
- 1 луковица
- 70 г твердого сыра
- 50 г сливочного масла
- соль
- перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
На сковороде растопить сливочное масло, обжарить до мягкости очищенный и мелко нарезанный лук. Всыпать птитим, посолить, перемешать так, чтобы он пропитался маслом. Влить половинное количество кипятка и варить на среднем огне 20 минут, помешивая, постепенно подливая кипяток по мере его впитывания. За 3 минуты до готовности добавить размороженные креветки, горошек, шпинат и поперчить. Снять с огня, посыпать тертым сыром, дать постоять под крышкой 5 минут и подавать.Европейская кухня
Очень понравилось, спасибо за рецепт!