Рисовые шарики c сыром и ветчиной (Suppli al Telefono)

Рисовые шарики c сыром и ветчиной (Suppli al Telefono)

Рисовые шарики c сыром и ветчиной (Suppli al Telefono)

0,5 часа
На 3-4 порции
Итальянская кухня

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • 1 ст. риса для суши Bravolli
  • горсть тёртого пармезана
  • 2-3 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 1-2 шарика моцареллы
  • несколько ломтиков пармской ветчины
  • 1 л растительного масла
  • соль

Способ приготовления:

Промыть рис, залить чистой водой и довести до кипения. Посолить и готовить под крышкой 8 минут. Затем смешать рис с сухарями, сыром, взбитым яйцом. Сформировать из этой массы лепешку и выложить в центр сыр и ветчину. Защипать и скатать в шар, размером с грецкий орех. Жарить во фритюре при 200С до румяной корочки. Подавать с зеленью и салатом.

Посмотрите видео рецепта



Возврат к списку
Анна Власова
10 Дек 2014
Очень вкусно получилось. Семья в восторге, просят еще сделать! Спасибо!
Анастасия
14 Мар 2014
Здравствуйте, шарики аппетитные. Вот только где сам рецепт?! Я ничего не поняла из этого минутного ролика, какая-то каша в голове. Сколько ингредиентов брать, куда потом эти шарики закидывать, и что вообще на терке терлось? Как-то халатно подошли Вы к вопросу предоставления рецепта.
Fasol.TV
14 Мар 2014
Анастасия, добрый день! Рецепт указан слева чуть ниже от видео.
Любовь
12 Апр 2013
Подскажите, а какие продукты трутся на терку? Это твердый сыр и сухари? Их потом к рису добавляют?
Fasol.TV
26 Апр 2013
Любовь, добрый день! Да, все верно)) Приятного приготовления и аппетита!
Вася
23 Янв 2013
Не знал, что я мог съесть целую пачку риса в таком виде :)
Павел
9 Сен 2011
Спасибо за рецепт!Очень вкусно получилось!!!
Павел
7 Сен 2011
А моцареллу использовать маринованную?
Fasol.TV
8 Сен 2011
Павел, другую ветчину — попробуйте. Эксперименты на кухне всегда приветствуются ). Моцарелла — да, можно, она зачастую залита рассолом.
Павел
7 Сен 2011
А можно использоать другую ветчину?