Рис с курицей по-тайски «Khao mun gai»

Рис с курицей по-тайски «Khao mun gai»

Рис с курицей по-тайски «Khao mun gai»

40 минут
На 4 порции
Тайская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. риса Жасмин «Ярмарка»
  • половинка курицы
  • растительное масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 г корня имбиря
  • соевый соус
  • 1 огурец
  • петрушка
  • перец чили молотый
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить курицу в подсоленной воде. Вынуть курицу, остудить, отделить мясо от костей и нарезать ломтиками. Бульон процедить и отставить в сторону. В глубокой сковороде обжарить рис до лёгкого золотистого оттенка. Влить куриный бульон, добавить измельчённые чеснок и имбирь, посолить и варить рис до готовности около 10 минут. Приготовить соус: смешать измельчённые имбирь, чеснок, красный молотый перец чили и соевый соус. Выложить приготовленный рис на блюдо вместе с куриными ломтиками. Украсить нарезанными огурцом и петрушкой. Подавать с соусом.

Тайская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 471 Ккал, белки – 25,3 г, жиры – 24,1 г, углеводы – 38,7 г

Продукты


Продукты


Возврат к списку