Рис с чоризо и зеленой фасолью

40 минут

На 4 порции

Испанская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

1,5 ст. риса Бомба Bravolli
300 г свиной колбасы чоризо
200 г стручковой фасоли
1 помидор
2 зубчика чеснока
пучок петрушки
3 ст. л. оливкового масла
1 г шафрана
щепотка тимьяна
щепотка перца черного свежемолотого
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

В сотейнике или глубокой сковороде разогреть мало и быстро обжарить в нем размятый чеснок, после чеснок удалить.
Добавить нарезанную кубиками чоризо и готовить на среднем огне, помешивая 3 минуты.
Положить фасоль и готовить еще 3 минуты, после добавить помидор натертый на крупной терке и обжаривать еще 5 минут.
Всыпать рис, шафран перемешать, влить воду, послить, поперчить, приправить тимьяном и готовить, помешивая на медленном огне 20 минут, до готовности риса, в конце приготовления добавить мелко нарезанную петрушку.

Испанская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 673 Ккал, белки – 19,5 г, жиры – 42,1 г, углеводы – 53,4 г.

Продукты

Продукты

Возврат к списку

Добавить комментарий