Рис с брокколи, зеленым горошком и курицей

Рис с брокколи, зеленым горошком и курицей

Рис с брокколи, зеленым горошком и курицей

1 час
На 4 порции
Азиатская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. смеси 4 риса Bravolli
  • 2,5 -3 ст. воды
  • 300 г замороженной брокколи
  • 150 г замороженного зеленого горошка
  • 200 г филе грудки куриной
  • 2 яйца
  • пучок петрушки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • щепотка базилика
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • перец свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 30  минут.
2. В сковороде разогреть масло и быстро обжарить в нем размятый чеснок, после чеснок удалить. 
3. Добавить нарезанные кубиками лук, морковь и готовить их до мягкости. Курицу нарезать небольшими кусочками, положить к луку и моркови, готовить ее на средне огне, помешивая, до румяного цвета.
4. Положить размороженную брокколи и готовить ее, помешивая, 7 минут. Добавить рис, зеленый горошек, яйца, базилик, свежемолотый перец, соль и обжаривать все, на среднем огне, помешивая в течение 5 минут. 
5. В конце готовки посыпать рубленой петрушкой, перемешать и подавать.

Азиатская кухня.


Возврат к списку