Черный рис для морепродуктов со спаржей и креветочным соусом

Черный рис для морепродуктов со спаржей и креветочным соусом

Черный рис для морепродуктов со спаржей и креветочным соусом

45 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. риса для морепродуктов черного Bravolli
  • 400 г очищенных креветок
  • 8 стеблей спаржи
  • 300 мл сливок
  • перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Довести до кипения 3 ст. подсоленной воды, всыпать рис. Готовить под крышкой на медленном огне 40 минут. В кастрюле с подсоленной водой отварить спаржу (5 минут). Тем временем отварить креветки, затем выложить их в блендер, добавить сливки, немного соли, взбить до однородной консистенции. Разложить креветочный соус по центру 4–х тарелок, сверху выложить рис, по бокам тарелок украсить блюдо спаржей.

Европейская кухня.


Возврат к списку