Рис Басмати со свининой

Рис Басмати со свининой

Рис Басмати со свининой

40 минут
На 4 порции
Европейскаякухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. риса басмати экстрадлинного «Bravolli»
  • 300 свинины (корейка)
  • 1 перец болгарский красный
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 4 пера зеленого лука
  • 10 г корня имбиря100 г соевого соуса
  • 3 ст. л. растительного маслащепотка перца чили
  • щепотка розмарина
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне под крышкой 10 минут, снять с огня и дать постоять под крышкой 10 минут.
  2. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить в нем до мягкости, мелко нарезанные лук, имбирь и морковь, нарезанную полукольцами.
  3. Добавить мясо , нарезанное кубиками, и готовить на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут.
  4. После положить к мясу болгарский перец, нарезанный тонкими полосками, зеленый горошек, перец чили, розмарин, перемешать и готовить еще 3 минуты.
  5. Влить соевый соус, по желанию посолить, перемешать и готовить еще 1 минуту.
  6. На тарелку с помощью кулинарного кольца выложить рис, сверху и рядом положить мясо с овощами, и посыпать все мелко нарезанным зеленым луком.
Европейская кухня

Ь

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 568 Ккал, белки – 20,7 г, жиры – 24,7 г, углеводы – 63,6


Возврат к списку