Рис для морепродуктов черный с креветками
50 минут
На 4 порции
Итальянская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. риса для морепродуктов Bravolli
- 2,5 ст. воды (или бульона)
- 300 г очищенных варёно-мороженых креветок
- 50 мл белого сухого вина
- 3 зубчика чеснока
- по пучку петрушки и базилика
- 1 луковица
- 50 г оливкового масла
- 1 лимон
- соль
- перец свежемолотый - по вкусу.
Способ приготовления:
В кастрюле нагреть половину указанного объёма оливкового масла, всыпать мелко нарезанный лук и обжарить его до мягкости. Добавить рис, перемешать, влить вино и выпарить его. Влить воду, накрыть крышкой и варить на медленном огне 40 минут, в конце варки посолить. На сковороде нагреть оставшееся масло, обжарить в нём чеснок, добавить креветки и прогреть их. Выложить креветки к рису и перемешать. Подавать, посыпав мелкорубленым базиликом, петрушкой и сбрызнув лимонным соком.Итальянская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 443 Ккал, белки – 20,2 г, жиры – 16,1 г, углеводы – 52,1 г.Добавить комментарий