Красный рис с жареным тофу

Красный рис с жареным тофу

Красный рис с жареным тофу

50 минут
4 порции
Азиатская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. красного риса Bravolli
  • 300 г сыра тофу
  • пучок зеленого лука
  • 2 ч. л. семян кунжута
  • половинка перчика чили
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. рисового уксуса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Для маринада:
  • 2 ч. л. коричневого сахара
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. меда
  • четвертинка перца чили
  • 1 ч. л. рисового уксуса

Способ приготовления:

    1.       В кипящую воду засыпать рис красный Bravolli, варить на медленном огне 30 минут.

    2.       Влить в рис соевый соус, уксус, всыпать коричневый сахар, добавить мелко нарезанный перец чили и прогреть, помешивая, в течение 1 минуты.

    3.       Приготовить маринад: смешать соевый соус, коричневый сахар, мед, мелко нарезанный перец чили и рисовый уксус.

    4.       Положить в маринад нарезанный кубиками сыр тофу и оставить в прохладном месте на 30 минут.

    5.       На сковороде в масле обжарить тофу до румяного цвета.

    6.       Подавать, выложив тофу на рис, посыпав кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.

      



Энергетическая ценность:

(1 порция): 356 Ккал, белки – 12,2 г, жиры – 10,6 г, углеводы – 53,6 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку