Птитим с рыбой

Птитим с рыбой

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. паста Птитим «Bravolli»
  • 300 г филе трески
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • веточка тимьяна
  • пучок укропа
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. муки пшеничной
  • щепотка перца черного свежемолотого
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую подсоленную воду засыпать пасту Птитим «Bravolli», варить на медленном огне 20 минут, после откинуть его на дуршлаг.
  2. В сковороде разогреть масло и обжарить в нем до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок.
  3. Добавить рыбу, нарезанную кусочками, тимьян, посолить, поперчить  и готовить, помешивая, 5 минут.
  4. Положить к рыбе нарезанные пластинками грибы и готовить еще 5 минут.
  5. Всыпать муку ,перемешать ,влить 2 ст. холодной воды, помешивая, довести до кипения и тушить на медленном огне еще 5 минут.
  6. Подавать, выложив на птитим рыбу с грибами, соусом и посыпать мелко нарезанным укропом.

Европейская кухня. Второе блюдо

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 362 Ккал, белки – 24,2 г, жиры – 7,5 г, углеводы – 49,5 г.


Возврат к списку