Птитим с кедровыми орешками и куриной грудкой

Птитим с кедровыми орешками и куриной грудкой

Птитим с кедровыми орешками и куриной грудкой

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. паста птитим Bravolli
  • 600 мл куриного бульона
  • 250 г куриной грудки
  • 2 луковицы
  • 100 г масла сливочного
  • 80 г кедровых орешков
  • мука пшеничная или панировочные сухари
  • растительное масло
  • зелень петрушки
  • корица молотая
  • перец белый молотый
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Разрезать куриную грудку на кусочки, отбить, посолить, поперчить и обвалять в сухарях. Обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут. В сковороде на сливочном масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Добавить птитим и жарить его около 5 минут, пока птитим не станет слегка коричневым. Переложить лук и птитим в кастрюлю с кипящим бульоном, посолить. Варить на слабом огне под крышкой до полного впитывания жидкости примерно 15-20 минут, периодически помешивая. В конце добавить корицу. Отдельно обжарить кедровые орешки и добавить их в готовый птитим. Всё посыпать измельчённой зеленью. Перемешать и подавать с куриной грудкой.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 785 Ккал, белки – 14,6 г, жиры – 47,3 г, углеводы – 53,3 г


Возврат к списку