Помидоры, фаршированные кускусом

Помидоры, фаршированные кускусом

Помидоры, фаршированные кускусом

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. кускуса Bravolli
  • 1,5 ст. воды
  • 4 крупных помидора
  • 200 г куриной грудки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок укропа
  • 70 г оливкового масла для жарки
  • соль
  • перец свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Кускус залить горячей водой, посолить, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут. После открыть крышку и взрыхлить кускус вилкой. На сковороде в половине оливкового масла слегка обжарить раздавленный ножом чеснок, после чеснок удалить. Обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, добавить курицу, нарезанную кусочками, посолить и готовить её до румяной корочки, в конце готовки поперчить. У помидоров срезать верхнюю часть и ложкой вынуть мякоть, мякоть мелко нарезать. Смешать кускус, курицу, мякоть помидоров и мелко нарезанный укроп. Начинить смесью из кускуса помидоры, накрыть верхней частью от помидоров и отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15 минут.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 406 Ккал, белки – 17,7 г, жиры – 19,4 г, углеводы – 40 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку