Помидоры фаршированные киноа

Помидоры фаршированные киноа

Помидоры фаршированные киноа

45 минут
На 4 порции
Перуанская кухня

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • 1 ст. киноа Bravolli
  • 4 помидора
  • 200 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок кинзы
  • 50 г растительного масла
  • соль
  • перец красный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать промытую киноа, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. На сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, морковь и чеснок. Добавить фарш и готовить 15 минут на среднем огне. В конце жарки добавить мелко нарезанную кинзу, киноа, посолить и поперчить. У помидоров срезать верхушки, ложкой вынуть мякоть и начинить получившимся из киноа и говядины фаршем. Помидоры с начинкой выложить на смазанный маслом противень и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут.

Перуанская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 431 Ккал, белки – 16,1 г, жиры – 25,7 г, углеводы – 32,3 г

Продукты


Продукты


Возврат к списку