Полента по-неаполитански
20 минут
На 4 порции
Итальянская кухня
Категория блюда:
ЗакускиСостав:
- 300 г поленты «Ярмарка»
- 2 ст. воды
- 2 ст. молока
- 50 г сливочного масла
- 250 г тёртого сыра Моцарелла
- 150 г ветчины
- 10-20 шт. маслин
- соль – по вкусу. Для соуса: 1 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 2 луковицы
- 1 красный перец
- 200 г очищенных консервированных томатов в собственном соку
- 0,5 ст. белого вина
- соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Приготовить соус: измельчить чеснок, лук и перец, обжарить на оливковом масле. Затем влить вино, дать ему испариться, добавить томаты и соль. ГотовитьИтальянская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 738 Ккал, белки – 25,5 г, жиры – 46,5 г, углеводы – 60,8 гДобавить комментарий