Перцы фаршированные кускусом

Перцы фаршированные кускусом

Перцы фаршированные кускусом

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. кускуса «Ярмарка»
  • 2,5-3 ст. воды (бульона)
  • 2 перца болгарских
  • 100 г оливок чёрных
  • 100 сыра фета
  • пучок петрушки
  • соль
  • перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Залить кускус горячей водой или бульоном, посолить, поперчить, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут, после взрыхлить кускус вилкой. Перцы разрезать на половинки, очистить от семян. Мелко нарезать оливки, сыр фета, петрушку, добавить к кускусу и перемешать. Выложить кускус в перцы, перцы положить на смазанный подсолнечным маслом противень и убрать в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15 минут. По желанию подавать со сметаной или йогуртом.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 412 Ккал, белки – 13,5 г, жиры – 15,6 г, углеводы – 54,3 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Евгения Жукова
6 Дек 2013


Ну оооооооооооооооочень вкусно! Даже без оливок )))  Спасибо за рецепт!