Печёные яблоки с рисом

1 час

На 4 порции

Испанская кухня

Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Десерты и выпечка

Состав:

1 ст. риса для ризотто Bravolli
крупные яблоки
2 ст. молока
1/3 ст. сладкого вина (марсала)
4 ст. л. сахара + сахарная пудра
молотая корица

Способ приготовления:

1. Сварить рис на молоке с сахаром за 1 минуту на малом огне под крышкой.

2. У яблок отрезать верхушки, вынуть ложкой мякоть (и удалить), яблоки облить вином, запечь в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут.

3. Начинить яблоки сваренным рисом, посыпать корицей, накрыть крышкой от яблок, готовить в духовке ещё 20 минут. Посыпать пудрой, полить сиропом, подавать.

Испанская кухня.