Паэлья с киноа и булгуром

20 минут

На 4 порции

Cмесь

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

1/2 пачки смеси киноа с булгуром
150 г очищенных креветок
2 куриные грудки
2 помидора
1 цуккини
1 болгарский перец
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ч.л. карри
зеленый лук
оливковое масло
перец черный молотый и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи очистить. Мелко нарезать куриные грудки, помидоры, перец, лук репчатый и зелёный, чеснок и цуккини (кубиками). Обжарить лук и чеснок в сковороде, затем добавить цуккини и перец. Готовить несколько минут, чтобы овощи слегка размягчились. Добавить и обжарить грудки. Добавить смесь киноа с булгуром, всё перемешать, влить воду, чтобы она покрывала содержимое. Готовить 15 минут. Затем добавить креветки, зеленый лук, помидоры, соль, специи и готовить ещё 5 минут.